Salah satu pencuci mulut termudah, paling tua dan paling sesuai untuk perayaan Tahun Baru adalah salah satu yang kebanyakan orang jarang berfikir. Sabayon (Zabaione atau Zabaglione) - hidangan percutian yang sangat biasa untuk meja manis di Itali. Seseorang memanggilnya krim, seseorang memanggilnya sos. Tetapi selalunya satu perkara, Sabayon klasik begitu enak dan menyegarkan bahawa ia akan menghangatkan anda dengan sempurna apabila pulang ke rumah pada penghujung hari musim sejuk.
Kategori: Pencuci mulut Itali
Dia ditembak lebih daripada sekali dalam kartun dan filem. Pencuci mulut ini dinyanyikan dalam lagu-lagu penghibur dari banyak negara di dunia. Dan akhirnya, rakyat seluruh bumi suka dia, muda dan tua. Semua ini, tidak syak lagi, boleh dikatakan tentang hanya satu makanan istimewa yang dipanggil "Ice Cream". Dan jika Gelato - es krim Itali, maka tidak akan sama dengannya di mana-mana sudut dunia.
Sekiranya anda bertanya kepada orang dari negara lain: "Apa makanan penutup Itali yang anda tahu?", Kebanyakannya, akan menjawab: "Tiramisu!" Disebabkan kesederhanaan resipi dan rasa yang luar biasa, ia telah menjadi buku laris di antara hidangan manis. Terdapat begitu banyak pilihan untuk itu beberapa tahun yang lalu hobi timbul: adalah sangat penting untuk memerintahkan tiramisu di pelbagai restoran untuk menambah kotak rasa dengan sensasi baru.
Sicily adalah syurga untuk gigi manis. Jika anda fikir anda tidak suka gula-gula, maka anda salah! Makanan pencuci mulut Sicily akan meyakinkan anda tentang perkara ini. Di Sicily, adalah mustahil untuk menahan gula-gula, kerana pelbagai adalah menakjubkan. Almond, cookies pistachio, buah-buahan marzipan, Sicilian cannolo, torrone, cassata, crostat, gelato, pasta di mandorla, tortofini, ciuman Sicilian - senarai ini berjalan terus dan seterusnya.
Setuju bahawa semua pencuci mulut Itali dikaitkan dengan tempat tertentu. Sebagai contoh, tiramisu berbau seperti restoran mahal, gelato berkait rapat dengan kafe musim panas, dan panna cotta adalah penggemar pesta yang bising. Makanan istimewa kami hari ini harum dengan aroma rumah negara dan kehangatan tangan nenek saya.
Semua negara mempunyai cuti kegemaran mereka, kerana setiap hidangan sentiasa ada. Bukan rahsia lagi bahawa orang Itali terutamanya menghormati Nativity of Christ. Menurut tradisi, Panforte (pencuci mulut dengan buah-buahan dan kacang-kacangan manisan) dibakar pada hari ini di berbagai daerah. Ia adalah pelbagai jenis, tetapi cukup mudah untuk disediakan.
Biscotto Itali (Biscotto) atau Biscotti (sering disebut dalam bentuk majmuk) tahu, tanpa keterlaluan, semuanya. Ini bukan hanya merawat manis, ia dapat dengan mudah dipanggil simbol dunia cookie yang luas. Benar, di luar Itali, termasuk di negara kita, istilah Biscotti tidak digunakan dengan betul.
Ais krim adalah pencuci mulut yang semakin popular. Sudahlah adalah hari-hari apabila anda terpaksa menunggu musim panas yang panas untuk menikmati rawatan sejuk. Orang Itali pergi paling jauh dan datang dengan pencuci mulut, sesuai untuk meja Krismas dengan keluarga anda. Affogato (Affogato) - gabungan ciptaan yang paling lazat dalam sejarah masakan: gelato dan kopi.
Salah satu kenangan manis kebanyakan orang pertengahan umur adalah, tanpa ragu, Nutella. Tampalkan kacang coklat dalam pembungkusan paling mudah dengan gambar hazelnut membuat percikan hebat di ruang selepas Soviet. Mereka yang tidak dapat membelinya, menyediakan pasta di dapur mereka, sambil bermimpi sebuah balang berharga.
Perkataan "granit", tidak terlalu lembut dan manis untuk telinga kita, di Itali, sebaliknya, akan membuat seseorang membekukan dengan harapan gula-gula. Di republik itu, nama Granita adalah pencuci mulut, yang dihancurkan es wangi dengan gula. Ia sering dikelirukan dengan sorbet atau gelato, tetapi ia mempunyai tekstur yang lebih kasar dan lebih halus.
Panna cotta adalah hidangan penutup Itali yang lain di atas meja manis di seluruh dunia. Di dalamnya, kesatuan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan menimbulkan alkimia unik aroma yang paling halus. Namanya diterjemahkan sebagai "krim rebus", walaupun pencuci mulut dihidangkan sejuk. Resipi klasik sederhana untuk panna cotta yang dibuat dari krim, gula dan gelatin dari masa ke masa diperkaya dengan pelbagai komponen.
Semifreddo adalah pencuci mulut Itali yang mengagumkan. Namanya diterjemahkan sebagai "semi-beku," tetapi ia benar-benar beku. Walaupun fakta ini, dia bukan es krim sama ada Semifredo menonjol dalam keluarga gelato yang luas. Kedua-dua gula-gula ini menyambung banyak, tetapi mereka juga mempunyai perbezaan yang signifikan.
Cassata Sicilia (Cassata Siciliana), mungkin pulau kecil yang paling terkenal, adalah kek berlapis yang dibuat daripada kek span yang direndam dalam minuman keras, digabungkan dengan ricotta, buah dan marzipan. Dilahirkan di Sicily (Sicilia), cassata telah menjadi hidangan Paskah tradisional di seluruh Itali. Walaupun kesederhanaan jelas, resipi untuk pencuci mulut yang unik adalah di hampir setiap bandar di pulau itu.
Salah satu pencuci mulut termudah, paling tua dan paling sesuai untuk perayaan Tahun Baru adalah salah satu yang kebanyakan orang jarang berfikir. Sabayon (Zabaione atau Zabaglione) - hidangan percutian yang sangat biasa untuk meja manis di Itali. Seseorang memanggilnya krim, seseorang memanggilnya sos. Tetapi selalunya satu perkara, Sabayon klasik begitu enak dan menyegarkan bahawa ia akan menghangatkan anda dengan sempurna apabila pulang ke rumah pada penghujung hari musim sejuk.