Walaupun hakikat bahawa kurang dan lebih sedikit orang Itali melihat kedai-kedai pada malam Easter, percutian ini masih sangat popular di negara yang penduduknya (41 peratus) masih lebih suka melihat kambing Paskah dimasak mengikut resipi tradisional, dikelilingi oleh sayur-sayuran. Ia adalah data semacam Persatuan Peladang Itali Coldiretti yang diterima dengan melakukan tinjauan sebelum percutian besar.
Survei dan kajian menunjukkan bahawa kebanyakan orang Itali (sekitar 79 peratus) memilih untuk merayakan Paskah di rumah di kalangan saudara-mara dan rakan-rakan, tanpa meninggalkan bandar. Coldiretti menerangkan trend ini dengan fakta bahawa perjalanan ke bandar-bandar lain tidak mampu untuk penduduk Itali kerana krisis ekonomi, yang melumpuhkan negara dengan ketara. Jadi, sebagai contoh, tahun ini sebelum Paskah, orang Itali menghabiskan hanya 1 bilion euro pada perjalanan membeli-belah, yang jauh lebih kecil daripada tahun-tahun sebelumnya.
Persatuan Coldiretti juga memberitahu bahawa di meja perayaan di Itali terdapat kilogram purata kambing. Sekitar 10 peratus daripada pembeli produk ini membeli daging dari petani, 28 dari kedai, dan 4 peratus tidak menumpukan pada kualiti kambing. Ketiadaan peraturan tertentu yang akan mewajibkan pengeluar untuk menunjukkan asal barang-barang itu menyumbang kepada kemasukan besar produk yang dieksport, kata Coldiretti.
Bagi harga daging kambing, petani tidak berubah sejak tahun lepas. Secara purata, penduduk Itali membayar kira-kira 14.5 euro per kilogram daging, sementara kos daging jenis lain menurun sedikit. Telur, yang dibentangkan bukan sahaja dalam bentuk rebus, tetapi juga hadir dalam hidangan lain, termasuk pai khas, menduduki tempat yang patut di atas meja perayaan.
Perlu diperhatikan bahawa pada hari Paskah, hanya satu dari sepuluh orang Itali memandang ke kedai atau pusat membeli-belah. Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa 47 peratus penduduk negara mengatakan bahawa semua kedai-kedai harus bekerja secara normal pada hari cuti. Walau bagaimanapun, sebenarnya, hanya 2 peratus daripada orang Itali yang pergi untuk hadiah dan pembelian pada 20 April, dan 8 peratus pada 21 April.
Paskah dalam negara yang kebanyakannya Katolik seperti Itali adalah cuti tradisional yang hampir semua orang Itali berusaha untuk dibelanjakan dalam lingkungan keluarga dekat. Walau bagaimanapun, Isnin, yang mengikuti Paskah, Isnin Paskah (La Pasquetta) sangat popular di negara ini yang cerah. Ramai yang cuba bepergian ke luar bandar untuk berkelah atau berjumpa dengan kawan-kawan. Di banyak bandar raya, Isnin Paskah disambut terutamanya secara besar-besaran, mereka mengadakan banyak konsert, pameran dan persembahan. Paskah adalah salah satu cuti di mana Itali dibuka dari arah yang berbeza. Jika anda cukup bernasib baik untuk berada di negara anggur dan matahari semasa cuti Paskah, pertimbangkan bahawa anda sangat bertuah: anda akan dapat belajar dengan mata anda sendiri tradisi paling purba yang telah lama dilupakan di seluruh dunia.
