Sibylla - salah satu restoran paling legenda di Itali, yang telah melayani orang pertama yang datang ke Rom selama 300 tahun. Pope Leo XII dan raja Prusia, Maria Alexandrovna dan maharaja Jepun, Yoko Ono dan Neil Armstrong makan di sini, dan kini ahli politik dan bintang-bintang perniagaan.
Pada bulan April, semasa lawatan dengan rakan-rakan saya ke Villa d'Este di Tivoli, saya secara tidak sengaja berakhir di restoran ini atas nasihat panduan Irina Kravchenko. Saya mengakui, saya tidak tahu apa-apa tentang Sybil, tetapi hanya mencari tempat makan tengahari. Jadi kajian semula itu akan menjadi lebih objektif kerana saya menjangkakan hanya makan tengah hari, dan di sini kisah sedemikian!
Lokasi dan dalaman
Restoran ini terletak di Via della Sibilla, 50, Tivoli betul-betul di jurang yang menghadap ke air terjun.
- Laman web rasmi: www.ristorantesibilla.com
- Arahan langkah demi langkah: Bagaimana untuk sampai ke Tivoli
- Saya mencadangkan: Lawatan dari Rom ke villa 100 mata air
Pada hari-hari yang hangat, cerah dari April hingga Oktober, teres adalah ciri restoran yang tidak dapat dipertikaikan. Panorama benar-benar menakjubkan.
Restoran ini mempunyai beberapa bilik, di dinding terdapat banyak gambar sejarah Tivoli. Suasana sangat selesa.
Di pintu masuk, buku ulasan, pastikan untuk melihatnya.
Pinggan mangkuk
Sudah tentu, kami memulakan makan tengahari dengan prosecco
Makanan ringan - roti dengan tomato dibawa segera.
Dengan roti, seperti biasa, dengan teliti, hanya mereka yang sudah boleh dimakan.
Dan beberapa minit kemudian mereka mula mengejutkan. Buat pertama kalinya dalam tiga tahun hidup dan perjalanan di Itali, saya melihat suapan antipasti seperti itu. Nampaknya semuanya mudah, tetapi sangat elegan dan lazat.
Dan bukan sahaja saya sendiri - orang dari meja-meja bersebelahan berbaris dalam barisan, semua orang meminta saya memotret hidangan yang luar biasa.
Antipasto, sememangnya sangat memuaskan, saya menasihati anda untuk memerintahkannya untuk 2-3 orang dan berkongsi.
Kemudian ada salad dengan ayam.
Sebahagian ravioli dengan keju burrata (Burrata - keju Itali yang terbuat dari susu kerbau, sejenis mozzarella).
Daging lembu (Lombata di Vitella).
Pencuci mulut
Di meja-meja berdekatan, pelawat secara aktif makan makanan pencuci mulut dan walaupun kami sudah cukup penuh, kami tidak dapat menahan dan memerintahkan segala yang ada. Kuki Itali dengan pistachios membawa bonus.
Kek longgar Millefolie (Sbriciolata Millefoglie)
Delicious Delight dessert Delicia (Delizia Limone)
Tiramisu adalah pencuci mulut Itali kegemaran saya dan, tentu saja, saya mencuba hampir di mana-mana. Tiramisu di Sibylla - kini, dengan yakin memasuki TOP yang terbaik dalam ranking ITALY FOR ME.
Akaun
Rang undang-undang untuk 3 orang ialah 159 euro. Banyak atau kurang ini akan diputuskan secara individu oleh semua orang. Pada dasarnya, tentu saja, seseorang dapat menguruskan jumlah yang lebih sederhana - tanpa champagne, antipasti dan pencuci mulut, tetapi kita hanya hidup sekali, kan?
Ringkasan
Jika anda sedang mencari restoran yang luar biasa dengan pemandangan indah untuk waktu perayaan atau hanya datang ke Tivoli untuk sehari dengan lawatan berpandu - restoran Sybil adalah must-see. Pemandangan panorama di sekeliling adalah layak untuk raja-raja yang benar! Tepat di halaman taman permainan musim panas adalah hampir kuil kuno antik Roma Purba, di mana terdapat rizab, di mana di tengah-tengah hutan anda tiba-tiba mencari intersperses air terjun Tivoli yang menakjubkan di vila Gregorian. Harga purata cek untuk makan tengahari atau makan malam penuh (antipasti, hidangan utama, pencuci mulut, wain) - 40-50 euro setiap orang - ini adalah kira-kira 1.5 kali harga purata untuk restoran Rom, tetapi jumlah yang dibelanjakan adalah lebih daripada diimbangi oleh tanggapan dan kualiti Itali dapur. Saya mencadangkannya.
