La cucina italiana! Makanan Itali! Rasanya. Warna. Bau. Sensasi. Keseronokan. Aliran kesedaran kuliner ini dapat terus berlanjut selama-lamanya.
Kami, gourmets dan gluttons, gila hanya dengan satu frasa - "Masakan Itali" - bersedia bukan sahaja untuk mencuba dalam arti literal, "oleh gigi", tetapi juga untuk menyerap dengan semua deria yang tersedia, menonton filem dan membaca buku fiksyen dan kuliner mengenai salah satu masakan yang paling terkenal di dunia.
Saya membentangkan kepada anda senarai buku yang boleh disatukan di bawah tajuk "Vivat, Masakan Itali!" Saya mencadangkan, pembaca yang saya sayangi, untuk menambah ulasan ke dalam artikel dalam senarai ini, penerbitan yang anda fikir adalah menyelerakan dan patut diberi perhatian.
Elizabeth Gilbert "Ya, berdoa. Cinta."
Bahagian pertama buku semikonduktor-semi-dokumentari yang bergetar beberapa tahun yang lalu didedikasikan ke Itali, di mana heroin akhirnya sembuh dari kemurungan dan memahami seni menikmati kehidupan. Pemahaman sebahagian besar tidak berlaku di dewan muzium (walaupun di dalamnya juga), tetapi di pizzeria, gelatorie, osteria, trattorias, pastri dan tempat-tempat lain di mana Liz merasai Itali.
"Surga suci! Adonan pizza manis nipis, lembut, sejuk, kenyal, lazat, masin, masin, di atas adalah sos tomato manis yang menjadi buih berkrim, bercampur dengan susu kerbau segar mozzarella, dan di tengah-tengah semua keindahan ini - satu dan satu-satunya daun selasih, mengisi keseluruhan pizza dengan aroma pedas, seperti bintang filem di dalam pakaian berkilauan di tengah-tengah dewan, di sebelah mana semua orang hadir seperti bintang. "
Victoria Cosford "Amore dan Amaretti"
Terdapat artikel berasingan mengenai buku lazat yang indah ini. Tetapi saya memberi amaran kepada anda: menaikkan jumlah kemahuan yang adil, jika tidak, anda tidak dapat menahan dan mendapatkan beberapa paun pada akhir buku!
Jamie Oliver "My Italy"
Beberapa pembaca terutamanya yang berminat mendakwa bahawa Oliver bukan bahasa Itali mampu menulis buku masakan perjalanan, yang lebih menarik untuk penulis Itali. Buku ini direka sedemikian rupa sehingga pembaca bergerak dengan Oliver melalui Itali, memahami masakan terkenalnya. Seperti biasa, Oliver menawarkan bukan sekadar satu set produk, tetapi menunjukkan keseluruhan.
Minestone, tiramisu, risotto, antipasti (iaitu makanan ringan), sayur-sayuran dan banyak lagi tawaran untuk memasak dengan dia orang Inggeris terkenal.
Julia Vysotskaya "Mencari Tiramisu"
Mereka yang suka gaya Julia Vysotskaya, yang seolah-olah bercakap dengan rakan terdekatnya (iaitu, dengan anda), buku itu akan disukai tanpa sebarang keraguan. Gaya ringan dan santai, laut resipi, sejumlah besar gambar terang, serta kejutan - alamat terutamanya tempat-tempat yang "lazat" dan muzik yang mengilhami penulis ketika membuat buku.
Matthew Fort "Sicily. Madu Sweet, Lemons pahit"
Bacaan mewah "lazat" agak mengingatkan "Amore dan Amaretti." Dengan itu, dengan penerangannya yang hampir meditatif tentang semua makanan protagonis, yang hampir pada usia pensiun memutuskan untuk mengembara di sekitar pulau cintanya - Sicily.
"Sebagai satu hidangan diikuti yang lain, tali pinggang seluar saya membanting jauh ke dalam badan saya, dan seluruh makhluk saya memohon belas kasihan, tetapi, teruja dengan teriakan:" Makan seperti Sicily! ", Saya melayang melalui kelimpahan ini. Di sekeliling saya, para tetamu makan dengan senyuman ketika mereka bercakap, dan wanita tidak ketinggalan di belakang lelaki! "
Michael Tucker "Itali: Wain, Makanan, Cinta"
Bukit Umbria tidak meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, termasuk pasangan Amerika yang memutuskan untuk memulakan kehidupan baru di Itali.
"Sebagai contoh, hanya enam bulan kemudian, kita mengetahui bahawa di dalam rumah di sebelah gereja (terdapat langsir yang tergantung di pintu masuk) terdapat sebuah kedai sayur Gloria di mana buah-buahan dan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan terbaik yang ditanam di daerah itu dijual. Jika Karen tidak memberitahu kami mengenai kedai ini, kami akan lulus sekarang, tanpa menyedari kewujudannya. Kisah yang sama berlaku dengan kedai Hugo. Adakah anda fikir akhbar itu mencetak iklan yang menjadikannya paling lazat prosciutto di dunia? Tidak, sudah tentu anda hanya perlu tahu "
Beli buku "Italy: wain, makanan, cinta"
Valentino Bontempi "Masakan Itali La Pappa Italiana"
Chef terkenal menawarkan anda resipi langkah demi langkah mudah yang mudah untuk menyediakan walaupun untuk pemula. Mahu cookies yang lazat tetapi lazat dengan kacang? Ya, tukang masak berkenan untuk bercanda seperti itu. Tetapi dengan serius, resipi adalah tradisional: sayur-sayuran Florentine, sayur-sayuran lasagna, papardelle dengan kelinci, kerang dengan saus tomat krim dan bawang putih yang manis, daging lembu dan parma ham cutlets dengan capers dan lemon ...
Ringkasnya, jika anda mahu tradisional Itali, Bontempi akan membantu anda!
Ella Martino "Rasa Tuscany"
Ella adalah watak yang benar-benar nyata, blogger, berambut perang dan hanya kekasih, seperti kita semua, Itali.
Buku itu hanya tepu dengan matahari yang cerah, rasa minyak zaitun, bau roti yang baru dibakar dan herba Itali pedas.
Rakan-rakan! Sudah tentu, untuk membuat senarai buku yang lebih terperinci dan lengkap mengenai masakan Itali dan Itali, saya akan mengambil satu tahun kerja penyelidikan yang serius di trattorias dan tiram ibu Itali dengan segelas wain kering, dengan hati-hati mencuba semua hidangan yang ditawarkan. Saya juga bersetuju untuk mengorbankan dua atau tiga kilogram untuk menjadikan monograf itu pepejal dan pepejal.
Tetapi mungkin cuba meneruskan senarai ini bersama-sama? Selera makan!
