Di samping tarikan-tarikan terkenal di dunia, pantai yang indah dan masakan tradisional, Itali juga terkenal dengan agritourisme. Dalam penanaman jenis rekreasi ini, Itali, bersama dengan Perancis dan Sepanyol, dianggap sebagai salah satu pemimpin dunia yang diakui. Dan apa format lawatan lain yang akan membolehkan anda merasakan cara hidup dan tradisi Itali yang lebih baik daripada bercuti di kampung?
Sepanjang tahun ini, lebih daripada 10 ribu vila, ladang dan ladang Itali bersedia untuk menjadi tuan rumah para ahli agritouris. Di sini anda boleh menunggang kuda, bersiar-siar di ladang bunga yang harum, melawat kebun-kebun anggur dan, tentu saja, menikmati banyak hidangan gastronomi.
Sejarah agritourisme di Itali
Mengikut salah satu legenda tempatan, permulaan agritourisme di Itali diletakkan oleh orang asing yang tinggal di ladang Itali untuk mempelbagaikan kehidupannya yang terlalu tenang dan baik. Ia adalah dalam tempoh selepas perang, apabila kampung-kampung Itali yang miskin akibat Perang Dunia II baru mula "pulih." Petani yang melindungi orang asing yang eksentif telah berpuas hati, setelah menerima ganjaran yang baik untuk pekerjaannya. Tales kelonggaran yang sangat baik, makanan semulajadi yang sangat baik dan perhotelan Itali cepat tersebar di luar negara, dan tidak lama lagi mereka mula pergi ke Itali bukan sahaja untuk seni bina dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga merasakan semua pesona kehidupan desa berwarna-warni.
Agritourism di Piedmont memberikan anda peluang untuk berehat dan memulihkan kesihatan
Bahasa Itali keusahawanan, melihat ini sebagai niche pasaran, mula melengkapkan rumah dan ladang mereka untuk mewujudkan semua syarat untuk istirahat yang baik untuk pelawat. Menjelang 70-an abad XX, negara mula muncul pertanian - ladang operasi, yang, selain menghasilkan wain, minyak zaitun dan produk lain, menyediakan bilik untuk pelancong di rumah mereka.
Sejak tahun 1985 agritourism di Itali Menerima pengiktirafan rasmi dan sokongan negeri. Sesetengah projek bahkan mempunyai geran khas. Di negara-negara Kesatuan Eropah terdapat dekrit yang jelas menentukan peraturan untuk menjalankan perniagaan bagi petani yang ingin memberikan ladang mereka untuk agritourism. Untuk mendapatkan kebenaran untuk melibatkan diri dalam jenis perniagaan ini, petani Itali dikehendaki mengambil kursus khas, yang direka untuk seratus jam. Semasa program latihan, petani memperoleh pengetahuan tentang asas-asas undang-undang, pengurusan, perakaunan, piawaian kebersihan, dan lain-lain.
Agritourism hari ini di Itali adalah pasaran yang sudah terbentuk. Kira-kira dua juta orang datang ke ladang dan ladang setiap tahun, yang memberikan keuntungan besar kepada belanjawan negara.
Kawasan Itali yang paling popular untuk agritourisme
Agritourism di Tuscany
Kedudukan pertama dalam senarai kawasan yang paling popular untuk agritourism di Itali diduduki oleh Tuscany, di mana satu perempat daripada pertanian negara tertumpu. Tuscany adalah syurga sebenar untuk pelancong. Kampung-kampungnya dan bandar-bandar kecil dipenuhi semangat Zaman Pertengahan.
Satu perempat daripada agricole negara tertumpu di Tuscany
Di samping ciri-ciri yang indah, kebun zaitun dan ladang anggur, agrotourists mempunyai peluang yang baik bukan sahaja untuk merasai hidangan yang terkenal di Tuscany, tetapi juga untuk belajar memasak mereka di bawah bimbingan tuan rumah Tuscan.
Dalam masakan Tuscan, ikan, tepung dan sosej, dan, tentu saja, pelbagai sayur-sayuran digunakan secara meluas. Walau bagaimanapun, minyak zaitun, yang dianggap sebagai salah satu yang terbaik di negara ini, juga merupakan elemen penting dalam masakan Tuscan, serta stik daging sapi Florentine, yang disediakan dari daging lembu yang diasinkan dalam minyak zaitun dengan rempah-rempah. Selain itu, Tuscany juga merupakan tanah pembuat wain. Tetapi kerana agritourism dalam tuscany tanpa wain tidak dapat difikirkan.
Agritourism di Trentino - Tyrol Selatan
Bersama Tuscany, satu lagi resort populer, Trentino (South Tyrol), memegang telapak agritourism di Italia. Kunci populariti wilayah ini adalah fakta bahawa Trentino adalah salah satu pusat pelancongan gunung dan ski Eropah yang terbesar dengan infrastruktur yang dibangunkan dengan baik. Agritourism in Trentino - Ini adalah campuran letupan landskap yang indah, iklim yang lembut, gunung "udara kristal", pemandangan, wain dan, tentu saja, masakan Itali yang hebat.
Sekiranya anda pergi ke Trentino, pastikan anda mencuba tampal pizza pizza tempatan (pizzocheri Itali), yang diperbuat daripada tepung soba dengan kentang dan kubis Savoy, dengan murah hati berpengalaman dengan keju dan herba. Daging tenderloin, yang dipanggil tagliata (Itali tagliata), diasinkan dalam rempah-rempah dan panggang, dan juga sembuh daging bresaola (bresaola Itali), dihiris dalam kepingan telus.
Trentino - salah satu pusat pelancongan ski Eropah terbesar
Agritourism di Piedmont
Rantau ini di utara Itali telah memuliakan negara dengan keseronokan gastronominya. Selain wain, keju dan gastronomi lain, di Piedmont, truffle putih yang terkenal di dunia berkembang. Agritourists yang membuat keputusan untuk pergi ke rantau ini Itali akan berpeluang tinggal di ladang "pemburu" legenda untuk cendawan yang lazat. Jika anda bernasib baik, anda juga boleh mengambil bahagian dalam mencari truffles atau melawat festival truffle terkenal. Peminat "pemburuan cendawan" harus menuju ke wilayah Lange, di mana, berhampiran bandar Alba, ladang agritourism ini terletak.
Agritourism di Piedmont - Ia juga merupakan lawatan wain, memandangkan winemaking di Piedmont mempunyai tempat yang istimewa. Ia adalah Piedmont - tempat kelahiran wain terkenal Asti Slumante dan Prosecco berkilauan yang indah. Dan melayani wain Barolo tempatan, selain roti, mentega, sayur-sayuran dan beberapa jenis sosej, tetamu pasti akan dirawat dengan truffle putih.
Dan Piedmont adalah salah satu pengeluar keju terbesar. Sesungguhnya, sebagai tambahan kepada resipi, dalam pengeluaran keju Itali salah satu peranan utama dimainkan oleh tumbuh-tumbuhan yang dimakan haiwan, dan iklim di mana keju masak. Hanya di rantau ini, anda boleh mencuba keju sebenar Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra dan TomaPiemontese.
Di samping itu, agritourism di Piedmont adalah peluang untuk berenang cukup di mata air termal yang berlimpah di rantau ini. Spa terma di Piedmont, seperti Terme di Acqui, Terme di Agliano dan Terme di Bognanco, terkenal dengan mata airnya di seluruh Itali.
