Restoran La Vietta, yang merupakan trattoria-pizzeria, kami secara kebetulan mendapati pada awal April ketika berjalan mengelilingi daerah Roman Trastevere dengan tetamu kami dari Afrika Selatan, Chibon dan Mile. Saya terkejut dengan keramahan pemilik, yang bukan sahaja tidak melarang mengambil gambar melawan latar belakang penubuhannya, tetapi juga berusaha sebaik mungkin untuk memberikan penampilan lebih harmoni dengan membuka pintu. Restoran ini terletak di salah satu jalan-jalan atmosfera Trastevere yang dikasihi di 2 Vicolo del Buco, Roma.
Selepas beberapa hari, ketua pengarang Itali untuk Saya, Yana Yakutsevich, dan separuh masa isteri saya memutuskan untuk datang ke sini untuk makan tengahari. Bahagian dalam restorannya menyenangkan, ada banyak lukisan di dinding, cahaya siang hari berkat bumbung kaca, ada suasana nyaman. Terdapat juga meja-meja yang terletak di jalanan, pada waktu petang di sana sangat indah.
Harga makanan di La Viletta adalah purata oleh piawaian Rom. Spaghetti dari 6 hingga 10 euro, Pizza dari 4 hingga 8 euro, hidangan daging dan ikan di wilayah 10-15 euro. Bagi saya secara peribadi, pada lawatan pertama saya ke mana-mana restoran yang mendakwa gelaran "Itali", rasa itu bermula dengan masakan Itali yang paling asas dan paling asas. Biasanya ia adalah spaghetti carbonara atau bolognese, kadang-kadang memanjat. Jika koki restoran menghadapi resipi mudah ini, maka anda boleh mengharapkan kualiti yang baik dari item menu lain. Kali ini kejohanan carbonara merasa (Spaghetti alla carbonara) selama 8 euro pergi ke Yana, tetapi saya memutuskan untuk mencuba risotto dengan udang dan sos bawang putih (Risotto alla crema di scampi) untuk 9 euro, yang tidak begitu biasa di restoran Rom.
Selepas menunggu selama 10 minit untuk pelayan, yang menurut kriteria peribadi saya, dengan restoran setengah kosong adalah null, kami membuat pesanan.
Selepas kira-kira 20-25 minit, menunggu lama kami diimbangi dengan saiz hidangan yang ditawarkan kepada kami. Segala-galanya lazat, tetapi perlu diperhatikan hanya satu udang yang tidak dapat difahami dalam "risotto udang"Dan.
Di dalam restoran ini selaras dengan baju saya, yang dengan cepat dihargai oleh pelanggan Instagram @joldersman Arthur Yakutsevich.
Saya mengakui, kita semua tidak boleh makan. Pelanggan yang diberi makan adalah pelanggan yang baik. Seperti berikut dari menu, petua (caj perkhidmatan) dalam jumlah 12% dimasukkan dalam rang undang-undang. Jumlah keseluruhan untuk makan tengah hari kami adalah 28 euro, yang, dengan pendaraban yang sederhana, memberi kita 28 × 1.12 = 31.36 euro.
Agak terkejut dengan keputusan pelayan untuk pusingan jumlah ini kepada € 33, tetapi hari itu saya berada dalam suasana hati yang baik.
Tanggapan ini akan menjadi lebih positif jika pada akhirnya kecurangan ini membawa perubahan 17, bukan 12 euro daripada 50 yang diterima daripada saya. Saya bingung dengan jumlah itu, kerana kami tidak makan 38 euro dan saya bertanya kepada pemilik restoran untuk membawa rang undang-undang, yang pelayan segera mengambil dia.
Pengiraan saya betul, dia memutuskan menambah lima euro lagi. Sudah tentu, dia memohon maaf, tetapi hakikat bahawa kesilapan itu dibuat dalam kebanyakan kes yang tidak memihak kepada pelanggan tidak membenarkan saya menerima permintaan maaf. Seperti Don Corleone dari filem "The Fresh Father" saya tidak percaya dengan peluang. Adakah saya akan kembali ke sini dalam masa terdekat? Hampir tidak.
