Restoran La Piazzetta disarankan kepada kami untuk melawat Mario dan Antonella, di mana vila kami tinggal di Sicily. Restoran terletak 7 kilometer dari pusat Trapani, tetapi 10 minit berjalan kaki dari vila.
Tidak ada masalah bagi Itali untuk memandu 10-15 km untuk restoran yang baik, dan beberapa kawan saya dari Bologna makan malam 40 kali dari rumah mereka beberapa kali seminggu dan tidak melihat sesuatu yang pelik dalam hal ini. Oleh itu, jangan keliru dengan beberapa kekerapan dari bandar dan lokasi La Piazzetta.
Seperti yang anda lihat di bawah, pusat gastronomi Salina Grande Valley sangat menyukai kami bahawa selama 5 hari istirahat kami makan malam di sana 3 kali.
Sudah tentu, pertama sekali anda (ya, saya mengaku) berminat dengan harga hidangan, dan untuk menghilangkan rasa ingin tahu anda, saya memotret menu itu.
Memandangkan restoran Italia yang baik, menu ini bermula dengan antipasti, dan sejak kami berada di pulau itu, tema marin, ikan tetap berlaku. Segera minta anda membuat nota di submenu dengan nama "Cozze", yang bermaksud "kerang". Malam pertama saya tidak memberi perhatian kepada mereka, tetapi saya "menerima" lawatan seterusnya saya dan restoran Restorante Pizzeria San Gusumano. Baiklah, mari kita bincangkan segala-galanya dengan teratur.
Seperti yang dapat anda lihat, kos pizza agak berpatutan dalam julat 5-8 euro.
Kursus pertama dan kedua di rantau 10-15 euro.
Makan malam pertama
Sebagai antipasto, saya memutuskan untuk mencuba sotong kecil. Ia kelihatan sedikit menakutkan, tetapi rasa itu hebat.
Satu lagi hidangan pembuka di atas meja kami adalah salad makanan laut.
Dan sayur-sayuran panggang. Dengan cara ini, mereka membiarkan kami turun, kerana ternyata terlalu matang. Di tempat-tempat ia sangat lurus.
Cecair di sini disediakan agak khusus. Pada pendapat kami, sekali lagi matang. Tetapi, ternyata, panggang yang baik adalah ciri restoran.
Ikan pedang (Involtini di Spada-10 euro), sangat lazat, sangat lembut. Kami menasihati semua orang untuk mengambil hidangan ini. Tanpa sos tambahan dan hidangan sampingan yang kompleks, rasa sebenar ikan dan sedikit salad.
Pasta dengan kupang juga gembira. Pembaca tetap sedar bahawa salah satu hidangan pertama saya selalu rasa pasta dan jika dimasak dengan baik - ini menambah bonus kepada karma tukang masak.
Sedikit limoncella sebagai pencernaan. Tradisi di kawasan ini sangat mempengaruhi tingkah laku kami. Sebagai contoh, di rumah, ayah ketua editor Yana Yakutsevich tidak pernah minum wain dan limoncella, dan di Itali penggunaannya adalah semulajadi.
Bil akhir untuk makan malam adalah 74.50 euro. Sila ambil perhatian bahawa hujung EUR 2 setiap orang sudah termasuk dalam bil.
Pedalaman restoran ini, seperti banyak pertubuhan lain di Sicily, tidak mempunyai reka bentuk khas, belum lagi semacam kemewahan. Tetapi anda tidak perlu dikelirukan, kerana perkara utama di mana-mana restoran Sicily adalah masakan.
Dewan dalaman restoran tidak dipenuhi dengan kapasiti, tetapi tidak mungkin kita bercakap dengan tenang. Tidak rahsia lagi bahawa Itali adalah bising, orang Sicilia nampaknya sangat bising, jadi kami terpaksa berteriak sedikit malam ini.
Ini adalah bagaimana jalan ke Villa Mario kelihatan seperti pada petang Jun yang menyenangkan.
Lihat Restoran di Sicily: La Piazzetta (Trapani) di peta yang lebih besar
Makan malam kedua
Beberapa hari selepas makan malam Sicily sebenar di Antonella dan makan di Restorante Pizzeria San Gusumano, yang merupakan pesaing utama kepada pizzeria Calvino dalam kedudukan gastronomi pizza di kalangan penduduk Trapani, kami kembali lagi ke La Piazzetta.
Kali ini kami lebih bijak dan segera memulakan makan dengan mangkuk besar kupang, yang, bagaimanapun, adalah hanya makanan ringan untuk kebanyakan orang Sicily. Dalam kehidupan biasa, kilogram seperti kupang tersebut dibeli di pasaran ikan tempatan untuk 3-4 euro sekilogram. Mengamati meja jiran, saya mencatat beberapa kali bahawa semua orang mengambil baldi untuk dirinya sendiri, dan kemudian memakan pizza dan dengan mudah menyelesaikan hidangan dengan pencuci mulut. Walaupun kita adalah pencinta makanan yang besar, kita tidak berani melakukan apa-apa, membataskan diri kepada 2 hidangan untuk 4. Secara keseluruhannya, kerang dihidangkan di restoran ini dalam 4 cara yang berbeza. Hidangan ini dipanggil Zuppa di Cozze pada menu.
Dan Scoppiata di Cozze. Pendapat dibahagikan: seseorang suka kerang pertama lagi, seseorang suka yang kedua. Jadi anda mencuba segala-galanya.
Yang kedua membawa kami lagi Pesce Spada, tetapi dalam bentuk yang berbeda. Ini adalah lebih pedas, dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah.
Couscous dengan makanan laut.
Berikut adalah sos seperti itu. Pastikan untuk menambahnya supaya couscous tidak begitu kering.
Dan akhirnya, kami cuba pizza, sudah tentu, dengan makanan laut. Di mana tanpa kerang dan udang di Sicily. Ia sangat lazat, walaupun tidak biasa melihat pizza sedemikian di atas pinggan anda.
Dan sekali lagi, akaun dengan jumlah yang sama dan perut penuh. Gembira sebagai gajah kami melancarkan restoran.
Daripada perkara menarik yang saya ingin perhatikan - sebuah syarikat pegawai polis yang berhenti sebelum atau selepas bekerja untuk melawan kelaparan.
Makan malam ketiga
Pada malam terakhir kami di Sicily, kami memutuskan untuk tidak mencari petualangan dan dapat diramal makan malam yang lazat di tempat yang paling disukai. Mereka memutuskan untuk tidak memasukkan perut mereka seperti biasa, tetapi memilih makanan pembuka. Sicilian bruschetta atau sandwic Sicilian: roti panggang dengan sos tomato. Untuk memanaskan badan yang paling banyak.
Dan sudah tentu, kerang! Roti goreng menyuap kami dan kami mengarahkan Cozze di Zuppa lagi.
Dan untuk lelaki, juga ikan. Pesce Spada adalah seperti biasa dan lazat.
Satu rang undang-undang empat orang yang sederhana sebanyak 49 euro, termasuk satu liter wain putih buatan sendiri. Mungkin, mayat-mayat kita sudah menolak begitu banyak makanan pada akhir cuti. Datang ke Sicily dan anda akan mengalami perasaan yang sama.
