Masakan Itali dikenali di seluruh dunia, tetapi adakah anda pasti tahu semua kebenaran mengenainya? Berapa banyak hidangan masakan tradisional Itali yang terdiri daripada? Dan jam berapa orang Itali makan malam? Adakah restoran sentiasa dibuka atau pada waktu tertentu? Dan apakah kos makan malam yang baik? Saya ingin memberitahu anda tentang semua ini dan lebih banyak lagi dengan contoh makan malam hebat saya semalam di restoran Scampi Jack di Alassio.
Percayalah, masa anda sangat berharga, kerana gambar-gambar itu terasa begitu enak sehingga selepas beberapa jam saya sendiri ingin kembali ke restoran. Jadi, mengenai hidangan yang lazat, tapi mari kita mulakan dengan fakta bahawa restoran Jacks Scampi terletak sebuah lempengan batu dari laut di tengah-tengah Alassio - sebuah bandar kecil di pantai Liguria, yang selama beberapa tahun telah menjadi salah satu tempat pertama populariti di kalangan pelancong Rusia di rantau ini .
Maklumat perhubungan:
Piazza Partigiani, 3 Alassio (Sv)
Tel. 0182640497
www.ristorantejacksscampi.it
Tempat ini baru-baru ini menjadi penemuan saya. Sudah tentu, selepas tinggal di Alassio selama 5 tahun, saya tahu hampir setiap restoran, tetapi hanya dua bulan yang lalu saya mendapati terdapat pengecualian terhadap peraturan, iaitu restoran ini dibuka sepanjang hari. Anda mungkin terkejut dengan kegembiraan saya kerana motif yang kecil dan biasa, tetapi saya mengingatkan anda bahawa kami berada di Itali, dan di sini, walaupun kelewatan kronik semua orang dan segala-galanya, restoran berfungsi secara eksklusif mengikut jadual.
Jika anda ingin makan tengahari, maka bersiaplah untuk mempunyai masa untuk melakukannya dari pukul 12.00 hingga 14.00, makan malam, seterusnya, dihidangkan dari jam 19.00 hingga 22.00 dan tidak lebih awal lagi.
Sekarang anda mengerti kegembiraan saya, kerana organisma kita (saya pasti) memutuskan mengikut jamnya apabila mahu makan, dan restoran ini adalah salah satu dari beberapa pelawat yang sentiasa gembira. Tetapi kegembiraan saya tidak berakhir di sana: kami terlambat untuk makan malam, seperti biasa, tetapi kebimbangan kami adalah berbeza, kerana terdapat amaran cuaca di televisyen dan oleh sebab ini kebanyakan pertubuhan di Alassio boleh ditutup, tetapi, untuk menyenangkan kami untuk mengejutkan, bukan hanya Jack Scampie.
Secara luar biasa, yang dibuat dalam tradisi perniagaan keluarga Itali, Jack Scampi akan memanjakan anda dengan masakan dan perkhidmatannya, dan satu-satunya perkara yang perlu anda lakukan ialah mencari masa untuk makan malam.
Dan sekarang momen yang telah lama ditunggu-tunggu telah datang, ribut sedang mengamuk di luar tingkap, dan kami berada di belakang pilihan hidangan yang paling lazat dari menu, dan semua pelayan berada di tangan kami, kerana kami adalah satu-satunya pelanggan pada masa dan cuaca tersebut.
Dan perkara pertama yang saya ingin perhatikan ialah menu itu mempunyai bahasa Rusia, sangat kecil tetapi bagus. Lagipun, anda pergi bercuti untuk pengalaman yang menyenangkan, dan salah faham boleh merosakkan segala-galanya.
Menu ini terdiri daripada hidangan tradisional Itali yang disajikan dalam kategori berikut:
Makanan ringan dan kursus pertama;
Ikan pertama dan hidangan daging kedua;
Hidangan ikan dan pencuci mulut kedua;
Hidangan sampingan dan salad;
Minuman beralkohol dan tanpa alkohol.
Saya mengenali anda dengan hidangan dalam menu secara terperinci, mari kita perhatikan harga: kos semua hidangan berbeza dari 4 hingga 15 € - ini adalah minimum untuk mana-mana restoran Itali.
Nah, sekarang kira-kira yang paling tasti. Hanya 2 minit selepas menerima pesanan kami, mereka membawa kami bruschettas ilahi dengan pasata dari tomato segar dan sos pesto, yang cair dalam mulut kita dalam hitungan detik. Tetapi paradoks adalah bahawa mereka tidak berada dalam menu, dan oleh itu, kami tidak dapat memerintahkan mereka. Ternyata merawat ini adalah tanda perhatian dari restoran.
Tidak lama kemudian kami dihidangkan makanan ringan. Rempah-rempah ikan campuran sangat enak dan sangat lezat sehingga saya mencuba segala-galanya.
Nah, sekarang, hidangan hari yang saya tunggu adalah sup ikan. Ini adalah salah satu kegemaran saya, tetapi di restoran ini, ia hanya melampaui pujian: 2 jenis ikan segar, udang, cumi-cumi, gurita, udang karang - semua dalam sup yang lazat lazat di bahagian yang sangat besar.
Suami saya, sebagai seorang Itali yang benar, memerintahkan dirinya sendiri spageti makanan laut marinara. Harus diingat bahawa hidangan ini menarik saya tidak kurang, tetapi saya begitu penuh sehingga saya tidak boleh mencubanya.
Ia adalah masa untuk pencuci mulut, kelemahan saya. Sebagai peraturan, pilihan makanan pencuci mulut (saya dan suami) terpulang kepada saya, jadi saya mempunyai peluang untuk mencuba kedua-duanya dan memilih yang paling saya sukai.
Saya fikir anda sudah memahami dari gambar-gambar yang saya masih tidak dapat memilih, dan saya perlu menguasai hampir segala-galanya sendiri, tetapi ia berbaloi, percaya pengalaman gigi manis dengan pengalaman. Seperti tiramisu yang segar dan lazat memukul lima teratas dalam penarafan peribadi saya. Benar, buat kali pertama pencuci mulut ini dihidangkan dengan ais krim dan krim, tetapi ini tidak merosakkannya, walaupun krim tentu saja bukan untuk semua orang. Saya terkejut, saya mencuba kek Meringat untuk kali pertama dalam hidup saya dan juga gembira.
Dan untuk menyelesaikan kopi dan limoncello minuman keras, dan di sini kami mempunyai kejutan baru yang saya tidak tahu tentang sebelumnya, kerana saya jarang memesan minuman selepas makan malam - hidangan manis dan alkohol berada di atas meja kami sebagai hidangan (sekali lagi, sepenuhnya percuma).
Sebagai kesimpulan, mereka membawa kami invois sebanyak 60 €, ini adalah jumlah purata makan malam untuk dua orang di Itali, tetapi, percayalah, tidak semua restoran akan menerima bahagian yang besar dan berkualiti untuk wang itu.
Dan saya juga ingin menambah bahawa Jack Bench adalah sebuah restoran dengan saat-saat mengalu-alukan seperti minuman percuma dari penubuhan, yang sangat bagus.
