Lawatan bersiar-siar ke Itali menarik banyak pelancong yang, setelah mencapai kata sepakat dengan sejarah purba, ingin mengambil bukan sahaja kesan yang menyenangkan, tetapi juga beberapa cenderahati. Apabila timbul pertanyaan tentang apa yang akan dibawa dari Itali, salah satu idea menarik ialah alkohol, yang sering dijual dalam pembungkus pereka bentuk atau dalam bentuk set hadiah.
Antara darjah yang mengandungi minuman, alkohol Itali menduduki tempat yang istimewa. Dalam industri ini, negara ini dimuliakan oleh wain yang indah, minuman keras dan vermouth, yang telah mendapat pengiktirafan di seluruh dunia disebabkan oleh rasa dan imej yang stabil.
Grappa
Simbol negara dipertimbangkan grappa. Minuman ini dikenali kepada orang Rom kuno, dan nama rasmi "grappa" mula digunakan sejak tahun 1876.
Terdapat beberapa jenis grappa yang berbeza dalam masa penuaan dan jenis anggur tertentu. Grappa dibuat dari anggur buangan (pulpa sisa, biji anggur, kulit) yang ditinggalkan daripada pengeluaran wain. Kekuatan minuman mencapai 50 darjah.
Grappa digunakan sedikit sejuk pada akhir makan.
Jenis grappa yang paling terkenal adalah: giovane bianca, affinata, vecchia grappa, stravecchia atau rezerva.
Beberapa jenis minuman dibuat dari gabungan beberapa jenis anggur, yang mana ditambah buah-buahan, vanila, pelbagai rempah pedas.
Mengikut teknologi pembuatan dan kekuatan grappa, ia tidak kalah dengan minuman terkenal seperti Armagnac dan Calvados, dan bahkan melampaui popularitinya. Grappa digunakan sedikit sejuk pada akhir hidangan, kerana ia membantu untuk memperbaiki pencernaan. Yang terbaik adalah grappa yang dibuat di Veneto dan Friuli. Jenama Berta dan Di Verdicchio Stravecchia, yang menggunakan anggur Moscato d'Asti dan Nebbiolo dalam pengeluaran mereka, berkualiti tinggi.
Vecchia Romagna
Itali terkenal dengan tradisi kuno dalam pengeluaran "air hidup" yang disebut, aquaviti. Antara jenis ubat anggur Trebbiano di Romagna yang terbaik di rantau Emilia Romagna, salah satu yang paling popular jenama italyberusia di tong kayu oak sehingga 5 tahun. Vecchia Romagna Classic - 40% minuman berwarna ambar - mempunyai rasa yang sangat baik, kesegaran dan aroma buah.
Satu lagi jenama terkenal ialah Vecchia Romagna Etichetta Nera. Ciri-cirinya adalah gabungan pelbagai jenis aroma dan rasa yang kuat, kuat. Kualiti yang sangat baik telah menjadikan minuman ini tidak hanya popular di Itali, tetapi juga jauh di luar sempadannya.
Brandy dihidangkan sebagai digestif dalam bentuk sejuk sehingga 16 darjah. Ia berjalan lancar dengan pelbagai hidangan daging. Selalunya ia disajikan sebelum makan dan sebagai minuman beralkohol, mencampur dengan koktel.
Valdo
Semasa di Treviso, adalah bernilai memberi perhatian kepada wain dari wain anggur Valdo yang terkenal. Ini adalah salah satu jenama tempatan yang paling popular. Setiap botol minuman yang telah memenangi hati gourmets, seolah-olah mencerminkan keindahan landskap Treviso, yang dipancarkan oleh angin selatan Adriatik.
Semasa di Treviso, anda perlu memberi perhatian kepada wain dari wain anggur Valdo yang terkenal
Salah satu mutiara Valdo ialah Marca Oro, wain Itali yang kering, putih di mana anggur ditanam di rantau Valdobiaden. Selepas penuaian, anggur diproses di bawah tekanan lembut dan ditapai pada suhu terkawal dengan ragi yang dipilih dengan teliti. Kemudian wain berusia 3 bulan di dalam tangki keluli khas dan 2 bulan dalam botol. Aroma yang unik dari Marca Oro ditenun dari motif buah dengan warna yang menarik dari akasia, epal liar dan madu. Wain mempunyai rasa yang lembut dan elegan yang sesuai dengan pelbagai hidangan, terutamanya dari makanan laut dan ikan. Di samping itu, minuman itu telah membuktikan dirinya sebagai aperitif.
Limoncello
Souvenir yang sangat baik yang dibawa dari Itali akan menjadi limoncello - salah satu minuman keras tempatan yang paling popular, yang dihasilkan di wilayah selatan negara ini (pantai Amalfi, pulau-pulau Capri, Ischia, Sicily, Sardinia). Antara minuman keras, Limoncello di Sorrento dan Volare menonjol.
Cenderahati yang hebat yang dibawa dari Itali akan menjadi minuman keras Limoncello
Teknologi pengeluaran limoncello terdiri daripada cara memohon kulit lemon dalam campuran alkohol dan gula, yang menerangkan kandungan vitamin C dalam jumlah besar. Selanjutnya, minuman keras dalam mesin khas tertakluk kepada pengemulsian.
Limoncello digunakan dalam bentuk tulen sebagai pencernaan atau pencuci mulut, selalunya berfungsi sebagai bahan untuk membuat koktel. Chilled Limoncello mabuk dari cecair minuman keras kecil yang sebelum ini berumur dalam peti ais.
Di kedai-kedai dan pasar raya, anda boleh membeli limoncello klasik dan liqueur krim tebal. Minuman itu boleh cukup kuat - sehingga 40 darjah - tetapi pada hari-hari musim panas yang panas, minuman vitamin beku akan membolehkan anda menikmati sekumpulan kesenangan. Tidak hairanlah di Itali, limoncello sering dipanggil "limau alkohol."
Amaretto
Terkenal minuman keras amaretto Sesuai untuk idea cenderamata. Satu botol persegi yang luar biasa berfungsi sebagai tanda minuman keras sejati. Rumor mengatakan bahawa bentuk botol itu diciptakan oleh gelas-gelas Murano - tuan-tuan terkenal kaca Venetian. Banyak jenis amaretto yang diketahui, tetapi Amaretto di Saronno dari rantau Lombardy, yang dikenali sebagai Disaronno Amaretto Originale, diiktiraf sebagai yang terbaik. Amaretto Paganini, Amaretto Florence, Amaretto San Giorgio dan lain-lain juga popular.
Terdapat legenda yang indah dan romantis mengenai rupa minuman mulia ini pada tahun 1525. Beliau bercakap tentang perasaan hebat yang meletus antara artis Bernandino - seorang pelajar berbakat Leonardo da Vinci - dan model dari Saranno, yang menjadi prototaip Madonna, yang digambarkan di salah satu lukisan dinding biara Santa Maria Della Grazia. Ketika berpisah, wanita muda itu mencipta minuman keras dengan nama amaretto, konsonan dengan kata cinta (amore). Minuman itu dibuat daripada campuran brendi, kernel aprikot dan rempah ratus, tetapi resipi yang tepat kekal sebagai misteri. Hari ini, minuman keras menegaskan badam semulajadi atau dibuat dari bahan sintetik dengan bau yang serupa.
Amaretto, merasa seperti marzipan, dengan aroma badam pedasnya, sangat sesuai untuk kopi, pencuci mulut dan koktail.
