Gambar-gambar pasta Itali yang paling lazat

Pasta atau pasta, seperti yang lebih biasa dengan telinga Rusia, telah lama dimasukkan dalam diet kita. Saya yakin sekurang-kurangnya sekali seminggu anda dapat melihat lasagna buatan sendiri, carbonara atau spaghetti dengan sos à la Bolognese di atas meja anda. Pencinta makanan suka merosakkan diri dengan resipi yang lebih halus daripada hidangan sedemikian seperti Itali yang sangat terkenal.

Anda boleh bercakap mengenai rahsia pasta Itali selama berjam-jam.

Antara mereka yang jatuh cinta dengan masakan Itali yang terkenal dan membawa cinta ini kepada orang lain adalah Nikolai Gogol. Dia tinggal dan bekerja di Rom untuk masa yang lama. Di sini dia pertama kali merasai pasta yang sebenar dan dibanjiri oleh citarasa. Menurut legenda Rom, semasa makan tengah hari di Antico Caffè Greco (Alamat: Via dei Condotti, 86, kini trattoria telah berubah menjadi muzium kafe di mana semua orang boleh menyentuh suasana abad ke-18 hingga 19) 3 hidangan. Nikolai Vasilievich membawa semangat ini untuk pasta ke Rusia. Berikut adalah apa yang rakannya Sergei Timofeevich Aksakov menulis mengenai perkara ini:

"Pada hari ketiga, kira-kira dua jam sebelum makan tengahari, Gogol tiba-tiba berjalan ke kami ... menarik pasta, keju parmesan dan juga mentega keluar dari kantongnya dan meminta tukang masak untuk memanggil dan menjelaskan kepadanya bagaimana memasak pasta ... Apabila mereka melayani pasta, yang, dengan perintah Gogol, tidak dimasak, dia mula memasak, berdiri di atas kakinya di hadapan mangkuk, dia melancarkan jalan pintas dan, dengan tergesa-gesa dan pada masa yang sama dengan ketepatan, mula-mula meletakkan banyak mentega dan dua sudu panci mula menggabungkan pasta, kemudian letakkan garam, kemudian lada dan akhirnya keju dan berterusan l mengganggu masa yang lama.

DronG / Shutterstock.com

Tidak mustahil untuk melihat Gogol tanpa ketawa dan kejutan; dia melakukan perniagaan ini dengan sepenuh hatinya, seolah-olah ia adalah kerajinan kegemarannya, dan saya fikir jika nasib tidak menjadikan Gogol seorang penyair hebat, dia pastinya menjadi tukang masak. Sebaik sahaja ada tanda bahawa pasta sudah siap, iaitu, ketika keju penuh mulai menyeret, Gogol dengan tergesa-gesa yang memaksa kami untuk meletakkan pasta di atas piring kami dan makan "

• Kami mengesyorkan membaca: Petikan Gogol tentang Rom

Sekiranya pada zaman Nikolai Gogol hanya ada resipi klasik untuk memasak pasta Itali, hari ini suri rumah dan tukang masak pergi untuk eksperimen: mereka menggunakan bahan-bahan baru, mencampur rasa dan datang dengan sos baru. Kami telah memilih untuk anda beberapa gambar mulut yang lazat yang akan membuatkan anda memasak sesuatu yang lazat. Nikmati dan terinspirasi!

Gnocchi dalam sos krim

Conkilloni dengan daging

Makaroni ayam

Linguine makanan laut

Spaghetti a la bolognese

Spaghetti dengan Tomat kering

Fettuccine dengan chanterelles dalam sos krim

Lasagna buatan sendiri

Kongsi resipi anda sendiri untuk pasta Itali dalam komen. Dan jangan lupa untuk menghantar pautan ke artikel ini kepada kawan-kawan yang cuba mengehadkan diet mereka dan menjalani diet. Biarkan kehendak kuasa dilatih!

Selera makan!

Tonton video itu: Resep Cara Membuat Spaghetti Enak Simpel (November 2024).