Itali terkenal dengan wainnya, tetapi hampir semua pelancong kami sangat terkejut apabila mereka mengetahui bahawa lebih daripada 8 ribu jenis bir kerajinan dihasilkan di negara ini.
Kraf, aka kraf bir, adalah apabila bir dihasilkan bukan pada skala perindustrian, tetapi dalam kelompok kecil. Pergerakan ini berasal dari Amerika Syarikat kira-kira 40 tahun yang lalu dan sedekad yang lalu telah menguasai Eropah secara aktif.
Sebagai contoh, menurut laman web pertubuhan pembuat bir Itali, www.microbirrifici.org untuk 2019, 1,635 pembuat bir swasta didaftarkan yang menghasilkan 8561 jenis bir. Mengagumkan?
Dalam pengalaman saya, lebih ramai orang muda Itali adalah mereka yang, sehingga 40-45 tahun, lebih suka segelas kraf berkualiti daripada wain. Generasi yang lebih tua lebih konservatif dan masih kekeliruan.
Walau apa pun, kami akan meninggalkan "bir Itali" Peroni dan Birra Moreti, yang terkenal di dunia, kepada pemabuk tempatan, dan hari ini kita membaca tentang bir kegemaran saya di Rom:
Lesen Johnny Off Campo de 'Fiori
Rakan-rakan saya dan saya menemui kedai bir Johnny's Off License baru-baru ini, secara harfiah pada bulan Mei 2019. Dan dengan serta-merta saya meletakkannya di tempat pertama dalam ranking untuk pemilihan besar - lebih daripada 100 bir, harga, keselesaan dan suasana yang mesra. Ia adalah berjalan kaki singkat dari Campo de 'Fiori. Format pertubuhan adalah kedai, dengan kemungkinan minum di dalamnya.
Kos botol atau kraf boleh bermula dari 4 euro, purata 5-6 euro, tetapi terdapat barang-barang yang unik dan mahal untuk 20-30 euro. Tuan rumah Enrico sangat ramah, bercakap bahasa Inggeris dan Itali. Anda selamat menyampaikan ucapan dari Arthur, saya telah menghabiskan masa tiga malam yang sangat baik dan dia sepatutnya ingat saya.
- Alamat: Via dei Balestrari, 9
- Terbuka: kira-kira pukul 12:00 hingga 22:00, Jumaat dan Sabtu sehingga jam 23:00
- Laman web rasmi: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - dalam bentuk lembut, namanya menerangkan "apa X yang kamu pinkan." Tempat kultus, salah satu daripada bar Kraft pertama Trastevere dibuka lebih dari 20 tahun yang lalu. Jika anda mahu melihat bagaimana malam-malam di sini, di sini anda berada. Biasanya semua orang berdiri, duduk di jalan dengan bar dengan gelas, bercakap, tetapi anda juga boleh duduk di dalam salah satu daripada tiga dewan. Terdapat TV, anda boleh menonton perlawanan bola sepak dengan peminat. Pemilihan bir adalah kecil, kira-kira 10 jenis, tetapi kualiti adalah kedudukan tertinggi.
- Alamat:Melalui Benedetta, 25
- Terbuka: kira-kira dari makan tengah hari sehingga 02:00 a.m.
- Laman web rasmi: www.football-pub.com
Stesen Luppolo
Stesen Luppolo adalah bar yang ideal apabila anda tidak merasa menyebarkan dan perlu bersembang dengan rakan-rakan dalam suasana santai. Ia berfungsi sehingga 2 malam, menyajikan burger yang sangat baik dan makanan ringan, pelayan bar yang mesra dan pelayan. Anda sentiasa boleh berunding, walaupun dalam bahasa isyarat, jika anda tidak tahu bahasa Itali, bir menggabungkan. Satu-satunya tolak bagi kebanyakan pelancong adalah bahawa bar adalah jauh dari pusat dan di pinggir Trastevere, tetapi berhampiran stesen Roma Trastevere dan perhentian trem ke-8, ia mengambil masa kira-kira 15 minit untuk mendapatkan dari Piazza Venezia.
Saya menasihati anda untuk mencuba burger Campagniolo untuk 13 euro.
- Laman web rasmi: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Terbuka: dari jam 12:00 hingga 02:00.
Bir & fud
- Alamat:Melalui Benedetta, 23 - bertentangan dengan Ma Che Siete
- Terbuka: kira-kira dari makan tengah hari sehingga 02:00 a.m.
- Laman web rasmi: birandfud.it
Buka baladin
Setiap Rom tahu Bar Baladin Terbuka yang legenda. Pemilihan besar bir, makanan dan perkhidmatan adalah rata-rata, tetapi ia pasti bernilai pergi untuk satu atau dua gelas.
- Laman web rasmi: www.openbaladinroma.it
- Alamat: Via degli Specchi, 6
- Terbuka: dari 12:00 hingga 2 malam, perkhidmatan berakhir pada 01:15.
