Braille pada menu dan kes paparan sentuhan. Sebulan yang lalu, sebuah restoran dibuka di Bologna untuk orang cacat penglihatan dan orang buta. Berhati-hati memikirkan tempat semakin popular di kalangan rakyat
Menu dibaca di sini, menyentuh kertas dengan tangan mereka. Dan untuk merasakan keseluruhan intisari institusi, anda mesti mempercayai sensasi hujung jari anda sendiri. Dimensi Lain (L'Altro Spazio) adalah sebuah restoran yang dicipta terutama untuk orang cacat penglihatan. Kurang dari sebulan yang lalu, beliau membuka pintu di Bologna di Via Belvedere, salah satu jalan yang paling indah di pusat bandar bersejarah. Dalam masa yang singkat, restoran itu telah berjaya mendapat populariti di kalangan penduduk bandaraya, terutama mereka yang "hidup dalam kegelapan."
Restoran itu menjadi projek Persatuan Ladang, yang dua tahun yang lalu, semua di Bologna yang sama membuka bar pertama di Itali dengan kakitangan pekak: di bar "Senyamnoy" (il Senza Nome), kopi, kek dan bir diperintahkan menggunakan kad khas yang perlu dipasang di bar rak.
Dalam dimensi lain, sesetengah kakitangan juga tidak dapat mendengar: mereka membaca dengan pergerakan bibir mereka dan berbahasa isyarat bahasa Itali. Secara umum, kita boleh mengatakan bahawa integrasi di restoran ini sentiasa dirasakan: sudah dari pintu masuk, bahasa visual, sentuhan, lisan dan lisan tidak bercampur dengan satu hidangan yang tidak dapat dinikmati.
Seorang pelanggan yang telah melepasi ambang itu segera menawarkan peta sentuhan restoran itu sehingga ia dapat dengan mudah menavigasi di antara meja. Peralatan, gelas dan serbet diatur sedemikian rupa sehingga mudah dicari dan dikenali, dan kemudian digunakan. Plat tidak pernah dipenuhi dengan pinggan mangkuk, dengan kebanyakannya hidangan seramik dan plat dalam dengan tepi yang dibangkitkan, yang lebih mudah untuk orang buta. Setiap inskripsi, bermula dari menu, diterjemahkan ke dalam Braille. Dalam menu, hidangan utama disediakan berdasarkan sayur-sayuran, dan pada umumnya penekanan adalah pada produk bermusim.
Idea projek ini adalah untuk mewujudkan persekitaran yang selesa untuk semua, pandai dan buta, pendengaran dan pekak. Selain papan menulis braille, restoran ini mempunyai pelbagai permainan yang disediakan (contohnya, catur sentuhan), pelbagai pameran dan konser jazz juga dianjurkan.
Jika di Bezymyanny, pameran visual dan pendengaran Marina Brancaccio "Dengan bantuan Eros" (Con l'aiuto di Eros) sedang diadakan, dimensi lain pameran sentuhan pemahat buta Alessandro Mancinone dibentangkan. Patung-patungnya, di antaranya ada potret diri, dapat ditonton dan disentuh.
Makan malam di kegelapan akan diadakan di restoran dua kali sebulan: peluang untuk semua orang mendapatkan pengalaman sensual yang baru, serta memahami apa yang dirasakan tidak melihat apa yang anda makan.
Nama restoran adalah petunjuk. Presiden Ladang Nunzia Vannuccini (Nunzia vannuccini) menjelaskan: "Kami memutuskan untuk memberi tumpuan kepada konsep sesuatu yang lain (salah satu perkara pertama yang diajar di sekolah dan semua orang dengan cepat melupakan menjadi dewasa) dan mencipta ruang yang disesuaikan untuk semua orang. Surat A, yang merupakan logo restoran di Braille, juga merupakan permulaan komunikasi, abjad diterjemahkan ke dalam semua bahasa. "
Alamat: Via Polese 7 / B (ex Chet Baker), Bologna
Telefon: +39 347 3276768
Masa kerja:
Isnin: 12:00 - 16:00
Isnin - Isnin: 12:00 - 16:00, 17:30 - 3:00
Sat: 17:30 - 3:00
Sun: 12:00 - 16:00, 17:30 - 0:00
- Laman web rasmi restoran
- Halaman Facebook
