Pihak berkuasa Itali merampas 50 kilogram serangga yang ditujukan untuk tetamu restoran bergaya di Milan.
Hampir separuh seratus serangga, termasuk ulat dan cacing, dirampas oleh pihak berkuasa Itali di salah satu restoran Milan yang menawarkan menu yang sangat eksotik. La Sidreria, penubuhan Milan, bersedia untuk merawat pelawatnya dengan hidangan masakan yang tidak cukup Eropah, membuat menu keseluruhan dengan serangga, meminta "makan tengah hari" penuh 30 euro. Oleh itu, item berikut ditawarkan kepada perhatian tetamu restoran: "Bebola daging dengan nasi hitam dan cacing", "Muffin dengan keju dan kriket", serta "Salad dengan epal dan campuran serangga."
Pemilik La Sidreria mengakui dalam wawancara bahawa ia adalah idea untuk membuat menu yang unik untuk Milan, dan seluruh Itali. Lelaki itu pasti: serangga adalah makanan masa depan. Beliau mengesahkan kata-kata beliau dengan hasil kajian baru-baru ini yang dijalankan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Dunia (Organisasi Makanan dan Pertanian).
Makan serangga
Perlu diingat bahawa beberapa pertubuhan gastronomi di Eropah agak berjaya memberi makan pelawat mereka dengan pelbagai jenis serangga. Koki sebuah restoran yang terletak di salah sebuah bandar di Riviera Perancis menyatakan bahawa dia mula memasukkan di dalam tawon, lebah, cacing dan makhluk-makhluk lain yang menjalar dan menyengat tahun lepas, sementara rakannya dari Berlin mengamalkan ini pada tahun 2011.
Pertubuhan Makanan dan Pertanian Sedunia sedang mengkaji kesan manfaat makan serangga sejak tahun 2003. Dan wakil-wakilnya telah berulang kali menyatakan bahawa serangga "yang boleh dimakan" (dan terdapat hampir 1,900 spesies), mengandungi sejumlah besar protein, vitamin, dan asid amino, yang sangat berguna untuk tubuh manusia.
Norma EU tidak melarang penjualan serangga kepada penduduk sesebuah negara, tetapi pihak berkuasa negara yang merupakan bagian dari Kesatuan Eropah berhak untuk melarang larangan pelaksanaan jika mereka menganggap ia mengancam kesihatan penduduk. Adalah hak ini bahawa pihak berkuasa Itali memanfaatkan, memutuskan untuk merampas 50 kilogram serangga, yang kebanyakannya adalah lebah, tawon, kalajengking dan ulat sutera.
Jawatankuasa kawalan kesihatan awam setempat mengesahkan bahawa para doktor mendapati penggunaan serangga di atas berbahaya. "Serangga boleh menjadi pembawa mikroorganisma berbahaya, parasit. Selain itu, mereka boleh dirawat dengan bahan kimia yang boleh menyebabkan reaksi alergi."
Perlu diingat bahawa "produk" yang dirampas telah dibeli oleh restoran Milan di salah satu ladang di utara Itali dan mengamalkan menjual serangga sebagai makanan haiwan.
Dengan cara ini, jika anda tidak terkesan dengan hidangan dengan serangga, anda harus membiasakan diri dengan hidangan masakan Itali yang luar biasa, yang tidak dapat diatasi oleh setiap perut.
