Hari ini, kegembiraan saya tidak mengetahui sempadan: di bandar Alassio (Alassio), di mana saya tinggal, terdapat pameran coklat. Buat pertama kalinya dalam hidup saya, saya mendapat begitu banyak coklat: pahit, susu, putih, ubin, kayu, pelbagai bentuk.
Mata saya berlari dari kelimpahan produk terkenal dunia ini. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi bagi saya, coklat adalah ketagihan, walaupun para saintis, selepas menjalankan beberapa kajian, tidak mengesahkan kemungkinan mengembangkan kecanduan coklat.
Tidak mungkin untuk menyampaikan kata-kata yang dilihat, jadi saya cuba membuat laporan foto yang paling terperinci dari acara ini, sehingga anda dapat mencium coklat yang digantung di udara.
Tempat kelahiran coklat, seperti pokok koko, adalah Amerika Tengah dan Selatan. Maya India, dan kemudian Aztec, selama berabad-abad tanah bercampur dan biji koko panggang dengan air dan lada panas, mendapat minuman pahit, pedas kandungan lemak tinggi, yang mabuk sejuk.
Di Eropah, minuman ini muncul pada tahun 1520an, dan dari masa ke masa, ia mula dimakan manis dan panas. Pada mulanya, pengeluaran minuman ini sangat mahal, jadi ia berpatutan dan hanya untuk merasakan bulatan sempit orang kaya. Dan hanya pada abad XVIII, coklat memasuki pengeluaran besar-besaran, menimbulkan seni mencipta rasa dan keanggunan coklat.
Perintis dan trendsetter dalam pengeluaran coklat adalah Switzerland, tetapi Perancis, Itali dan Belgium tidak kalah.
Di dunia terdapat kira-kira 50 muzium coklat, kebanyakannya terletak di Eropah. Di Itali, sebilangan besar pameran coklat diadakan:
- Pameran Chocolate di Florence (la Fiera del Cioccolato di Firenze) www.fieradelcioccolato.it
- Show Chocolate di Bologna (Cioccoshow di Bologna) www.cioccoshow.it
- Coklat di Turin (CioccolaTo di Torino) www.cioccola-to.it dan lain-lain.
Pengeluar coklat yang paling popular adalah rantau Piemonte, di mana coklat dengan hazelnuts Prochet dan mesin coklat Caffarel mula-mula dicipta. Terima kasih kepada industri Talmone, coklat telah menjadi popular di peringkat kebangsaan, sementara Ferrero, terima kasih kepada Nutella, telah menjadikan dunia coklat terkenal.
Secara umumnya diterima bahawa semua lazat berbahaya kepada kesihatan, tetapi coklat adalah pengecualian. Di Itali, sejumlah besar kajian mengenai produk ini telah dijalankan, hasilnya manfaat coklat coklat telah disahkan.
Jadi pada tahun 2003, Institut Inran di Rom (Istituto Nazionale Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) mengesahkan bahawa coklat adalah baik untuk jantung dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Coklat gelap juga meningkatkan mood dan meningkatkan keinginan seksual.
Selepas itu, saya ingin menambah: jangan lupa untuk memanjakan diri sendiri dan orang tersayang dengan coklat gelap yang baik. Coklat cinta kepada semua orang dengan persembahan yang paling menonjol dari Alassio.
