Coklat adalah salah satu ubat terbaik untuk keletihan dan tekanan. Orang Aztec menyebutnya "makanan para dewa." Pesta Coklat Euro di Perugia adalah salah satu yang paling lazat di dunia, ia tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.
Di Festival Coklat Euro di Perugia, foto oleh loggedelperugino
Setiap tahun pada bulan Oktober, kota purba Perugia menjadi "modal manis" di Itali. Berikut adalah festival "Eurochocolate" (Eurochocolate a Perugia) - festival coklat terbesar di Eropah. Tempat perayaan itu tidak dipilih secara kebetulan: Perugia adalah tempat kelahiran jenama gula Perugina yang terkenal di Itali, yang dibuat pada abad yang lalu oleh Louise Spagnoli.
Louise Spagnoli - pengasas jenama
Gula "Kiss", foto Luciana Bono
Pengasas jenama itu dilahirkan di Perugia, pada tahun 1877. Dia berkahwin pada usia 21 tahun, di kampung halamannya. Pada tahun 1907, Louise, bersama dengan suaminya, Annibale, memutuskan untuk membuka perniagaan kuih keluarga. Bola coklat dengan kacang katsotti menjadi jenis gula-gula popular dari Perugina, yang kemudiannya dinamakan semula Bacio - "ciuman". Nama itu telah dipelihara, "Bacio Perugina" gula-gula dengan keinginan gembira di dalam kini diketahui di seluruh dunia.
Louise Spagnoli memasuki sejarah Itali dan sebagai pencipta minyak wangi yang popular, dan sebagai pengasas pakaian fesyen pakaian, dan sebagai dermawan dermawan, dan sebagai pencinta pengembaraan romantis. Tetapi itulah cerita lain. Kami bercakap mengenai festival ini.
Bagaimana perayaan itu berlaku
"Sweet October" Italy - festival coklat tahunan di Perugia, foto dreamdiscoveritalia
Permaisuri Eurocube yang pertama diadakan pada tahun 1993. Sejak itu, ia telah menjadi acara biasa. Ideanya kepunyaan Eugenio Gudaruchchi - Ketua Pegawai Eksekutif Perugina. Gudaruchchi meminjam konsep cuti dari bir Oktoberfest yang terkenal di Munich. Pada masa ini, lebih daripada seratus lima puluh perusahaan besar dan kecil, Itali dan dunia setiap tahun mengambil bahagian dalam perayaan Perugia.
Perugia - "modal manis" di dunia
Chocolate City, foto S. Potente Agriturismo
Selama seminggu, bercuti itu mengubah Perugia. Jalan-jalan dipenuhi dengan banyak orang dan aroma gula-gula. Pakar, pakar kualiti, pencinta coklat dan hanya pelancong berkumpul di bandar. Terdapat persembahan di sekeliling, badut, belon berwarna terbang.
Chocolate memerintah di mana-mana hari ini: patung-patung diukir dari sana dan istana dibina, piramid dibina dan benteng dibina, cenderamata dibuat dan mural diperbuat. Variasi apa tidak di sini! Coklat dengan kacang, limau, buah-buahan dan cognac; dengan lada manis dan allspice. Bar dan gula, bar dan bola, minuman coklat dijual di dalam coklat. Malah makanan dan hidangan yang paling biasa dimasak dengan coklat: pizza, spageti, sosej dengan truffles, keju. Cenderamata yang boleh dimakan dijual: jam tangan dan lilin, aksesori, kasut, telefon.
Wakil-wakil industri perfumeri dan kosmetik juga datang ke Perugia. Banyak produk kosmetik dan kebersihan berasaskan coklat dihasilkan oleh firma moden. Di pameran perayaan, anda dapat melihat gel mandi "coklat", sabun, syampu, buih mandi wangi, minyak dan topeng, bahkan parfum.
Karya-karyanya dilahirkan di festival ini, rekod dunia ditetapkan. Chocolatiers membuat patung-patung dan lukisan yang diperbuat daripada jisim coklat. Pameran-pameran yang hebat dipamerkan di alun-alun utama bandar: salinan kecil monumen terkenal di dunia, simbol-simbol seni bina bandar - semuanya dari "bahan binaan" manis. Bar coklat terbesar, dua meter panjang dan berat hampir enam tan, dibuat di sini di Perugino. Satu produk konfeksi gergasi telah dianugerahkan Buku Rekod Guinness!
Para chocolatiers terkenal di dunia memberikan kelas induk, menjalankan pelajaran yang mencicipi - beritahu bagaimana merasakan memperlakukan untuk mengalaminya sepenuhnya dan mendedahkan rasa. Profesional menasihati menggigit kepingan kecil, menunggu coklat mencair untuk merasakan kelembutan atau kepahitannya, dan menikmati aroma halus.
Pada pameran festival, anda boleh mengikuti keseluruhan proses penyediaan produk yang paling popular, untuk mengambil bahagian dalamnya. Pelawat dijemput untuk menjadi pengarang jenama peribadi, memilih bahan tambahan dan mereka bentuk "tanda dagangan" dengan menandatangani jenis gula-gula baru dengan nama mereka sendiri.
Foto untuk ingatan, foto dreamdiscoveritalia
Di dataran utama Perugia mewujudkan makmal mudah alih. Di sana, pakar mengkaji komposisi coklat dan memperkenalkan industri untuk inovasi. Sesetengah perkembangan baru selepas pembentangan pada festival itu diperkenalkan kepada pengeluaran. Walaupun acara perayaan dan perjudian acara itu berlangsung, mesyuarat perniagaan berlaku di sini, urus niaga perniagaan yang sebenar disimpulkan, seminar profesional diadakan.
Malam setiap hari perayaan berakhir dengan paparan bunga api yang menakjubkan.
Bagaimanakah saya menjimatkan hotel?
Segala-galanya sangat mudah - melihat bukan sahaja pada tempahan. Saya lebih suka RoomGuru mesin carian. Dia sedang mencari diskaun pada masa yang sama pada Tempahan dan pada 70 tapak tempahan lain.
