Restoran Itali patut diberi perhatian khusus kerana mereka dianggap sebagai salah satu yang terbaik di Mediterranean. Masakan Itali agak mudah dan asasnya terdiri daripada bahan-bahan mudah seperti doh, keju dan sayur-sayuran. Sementara itu, membuka menu restoran Itali, ia mudah hilang dalam pelbagai nama dan hidangan yang tidak dikenali.
Oleh itu, Blogoitaliano memutuskan untuk membuat panduan kecil untuk menu restoran Itali, yang akan membantu anda mengemudi pilihan anda dan merancang belanjawan gastronomi anda.
Ciri-ciri menu di Itali dan harga di restoran
Menu Itali yang tipikal agak berbeza dari yang biasa kita. Makan tengah hari atau makan malam yang biasa bermula dengan Antipasti - pembuka selera. Ini adalah, sebagai peraturan, daging, keju atau piring ikan, bruschettas (irisan roti dengan bawang putih) dengan pelbagai pengisian, kurang sering sayur-sayuran (misalnya, tomato dengan mengisi). Hidangan dari kategori ini berharga 7-11 euro.
Jika anda telah bermimpi tentang pasta sepanjang hari, perkara pertama yang anda akan ditawarkan ialah kursus Pertama. Di sini anda akan mendapati tortellini (ladu kecil, sering di dalam sup), tagliatelle (spageti rata lebar) dengan pelbagai sos dan bahan, sup sayuran minestrone, pelbagai spageti dan risotto. Harga purata untuk kursus pertama - 12-16 euro.
Kursus kedua termasuk daging dan ikan. Di sini harga di restoran Itali bervariasi dari 10 hingga 25 euro setiap hidangan, dan ikan, kemungkinan besar, akan membebankan anda lebih banyak daripada daging. Walau bagaimanapun, beberapa hidangan daging mahal direka untuk beberapa orang.
Sup sayuran minestrone sentiasa popular di Itali
Pagi hari adalah jenis hidangan sampingan kami, yang disajikan di Itali selepas kursus utama. Ini termasuk sayur-sayuran panggang atau salad sayuran segar. Oleh itu, jika anda digunakan untuk memulakan makan malam dengan salad ringan, cari di bahagian ini dan jangan lupa untuk meminta dibawa ke kursus utama. Harga purata pejabat ialah 5-7 euro.
Pizza dalam menu, jika tersedia, sentiasa diserlahkan secara berasingan. Ingatlah bahawa pizza sebenar mestilah al forno, iaitu, dari oven, yang akan dibakar sebelum disajikan. Tempat yang murah di tempat-tempat pelancongan sering "berdosa" dengan menghidangkan pizza yang dicairkan. Agar tidak merosakkan makan malam, semak terlebih dahulu "asal" pizza yang dipesan. Harga pizza di restoran Itali - 6-10 euro.
Tortellini hanya dalam rupa menyerupai ladu kami
Minuman dan Pencuci mulut
Rata-rata, minuman ringan di sebuah restoran di Itali berharga 2.5 euro, wain - 7-12 euro setiap gelas, bir - kira-kira 5 euro. Sekiranya anda ingin memesan jus yang baru diperah, di sini ia dipanggil "spremuta" dan ia kos lebih sedikit daripada jus botol biasa - 3-5 euro setiap gelas.
Pencuci mulut. Hampir setiap menu mengandungi tiramisu tradisional dan kucing panna (souffle berkrim ringan), buah segar dan ais krim. Macedonia, salad buah yang dibekalkan dengan yoghurt tanpa gula, dan gula-gula buatan sendiri (ia boleh menjadi sekeping kek pendek dengan marmalade atau cookies) juga merupakan sebahagian daripadanya.
Pada akhir makan tengahari atau makan malam, anda akan ditawarkan kopi. Itali sentiasa menamatkan makan mereka.
Kopi di Itali
Kopi di Itali adalah cara hidup. Mereka memulakan pagi dan menamatkan hari.
Hampir setiap orang Itali dalam perjalanan ke tempat kerja berjalan ke sebuah kafe untuk mendapatkan secawan kopi dengan croissant di bar dan berjalan. Cawan kopi akan dikenakan biaya dari 1.10 hingga 2 euro di kafe dan restoran, tetapi di tempat-tempat pelancongan popular bersedia untuk membayar € 4 atau lebih.
Dalam menu hampir setiap restoran Itali, anda akan mendapati tiramisu tradisional
Agar tidak hilang dalam semua kepelbagaiannya kopi di Itali, anda harus memahami perbezaan antara minuman tertentu.
Espresso adalah cawan kecil kopi yang kuat. Orang Itali lebih suka minum espresso pada bila-bila masa hari, mereka memutuskan untuk menghabiskan makan tengahari dan makan malam.
Cappuccino adalah kopi sarapan yang paling popular. Berkhidmat dalam cawan besar, mengandungi sedikit kopi dan banyak susu dengan buih tebal lembut. Cappuccino tidak diterima untuk minum semasa makan tengah hari atau selepas makan malam.
Makkyato - kopi dengan kekuatan sederhana dengan sedikit susu.
Latte makkyato - hampir kopi biasa dengan susu.
Marokkino - kopi kekuatan sederhana, biasanya dihidangkan dalam cawan kaca, dengan penambahan coklat atau koko.
Kopi Corretto adalah secawan espresso dengan grappa atau sambuca. Sangat kuat dan alkohol, biasanya diminum selepas makan.
Nota pencinta kopi. Oleh kerana kopi di Itali adalah sebahagian daripada gaya hidup, di beberapa kafe Itali, anda boleh membeli sejenis "langganan kopi". Sebagai contoh, anda membayar 10 kopi, dan anda mendapat 11. Ini bermanfaat jika semasa cuti anda berjalan ke bar yang sama setiap pagi untuk secawan cappuccino dengan croissant.
Dengan kopi di Itali, pagi bermula dan hari berakhir.
Perhatian!
Coperta adalah caj perkhidmatan (untuk meja dan perkhidmatan), yang termasuk dalam rang undang-undang di banyak restoran Itali dan berkisar antara 1.5 hingga 3 euro setiap orang. Sebagai peraturan, ia ditunjukkan di akhir atau pada permulaan menu, walaupun tidak semestinya. Kadang-kadang kekurangan salinan digunakan oleh restoran untuk menarik pelancong. Selalunya, di sebelah menu yang dipamerkan di jalan, anda boleh melihat inskripsi besar: "Tanpa salinan!", "Tanpa bayaran jadual!".
Juga berhati-hati di kafe dan bar, di mana, kadang-kadang, 2 harga ditunjukkan berdekatan: satu di bawah jika anda minum dan makan di bar, yang lain lebih tinggi jika copertjika anda mahu duduk di meja.
Di samping itu, kadang-kadang dalam menu restoran anda boleh menemui tulisan-tulisan yang dalam musim pelancong kos setiap hidangan meningkat (contohnya, sebanyak 50 sen).
Roti sering sudah termasuk dalam perintah atau salinan, tetapi bersedia untuk fakta bahawa ia mungkin muncul dalam akaun anda sebagai baris yang berasingan.
Restoran di Itali: di mana dan bagaimana untuk makan dengan murah
Makanan di Itali tidak murah, tetapi anda boleh menyimpan wang jika anda tahu sedikit nuansa sederhana.
Beberapa restoran Itali menawarkan menu pelancong - sesuatu yang serupa dengan makan tengahari perniagaan kami. Untuk 15-18 euro setiap orang, anda akan menerima hidangan penuh. Dan walaupun bahagiannya kecil, anda tidak akan lapar.
Pizzeria kecil yang mengambil-alih tidak perlu membayar salinan
Pizzeria kecil "Takeaway". Mereka biasanya tidak dilengkapi dengan meja. Di sini anda tidak perlu membayar copter dan, dengan mengambil makanan, anda boleh mengaturkan berkelah kecil di alun-alun di beberapa mata air. Seringkali harga istimewa, lebih rendah ditawarkan untuk satu set pizza dan minuman.
Semua harga di atas adalah pertubuhan harga pertengahan. Di kawasan pelancongan, kos makanan akan sedikit lebih tinggi. Tetapi ada satu faktor yang menjadikannya lebih mudah: kebanyakannya restoran di Itali letakkan menu di hadapan anda, yang membolehkan anda menilai belanjawan anda terlebih dahulu dan mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan.
Dihantar oleh: Olga Logvina
